Ինքնությունը, Բրենդինգը Merlon Pub-ի նախագիծը ներկայացնում է նոր սննդի օբյեկտի բրենդավորման և ինքնության ձևավորումը Tvrda-ում Օսիեկում, հին բարոկկո քաղաքի կենտրոնում, որը կառուցվել է 18-րդ դարում որպես ռազմավարական ամրացված քաղաքների մեծ համակարգի մաս: Պաշտպանական ճարտարապետության մեջ Մերլոն անունը նշանակում է ամուր, ուղղահայաց պարիսպներ, որոնք նախատեսված են դիտորդներին և զինվորականներին պաշտպանելու համար ամրոցի վերևում: