Հիմնական գործառույթ: Ճապոնական ռեստորան Բարդ պարզություն. Բարձրորակ նյութերը հնարավորինս անմշակ են օգտագործվել՝ առավելագույնի հասցնելու համար հարդարման մեջ նյութերի հյուսվածքների, ամրության և կոպտության արտահայտումը։ Մաքուր տարածքի հասնելու համար օգտագործվել է յուրաքանչյուր նյութի հատկանիշների անմիջական արտահայտումը։ Խուսափել են ավելորդ դեկորից՝ կենտրոնանալով ավելի պարզ և կոպիտ նյութերի ընտրության վրա։ Ֆասադի համար նախագծված են ցախերի կապոցներից պատրաստված ազդեցիկ սյուներ՝ ամբոխի մեջ առանձնանալու համար։

Նախագծի անուն : Syunkato Soba, Դիզայներների անունը : ATSUSHI KAWAGUCHI, Հաճախորդի անունը : Syunkato.